Kalarepka to takie niedoceniane warzywo... Postanowiłam zrobić z niej surówkę, początkowo tylko z jabłkiem, jednak pomyślałam, że bób fajnie podkręci smak. Udało się!
1 kalarepka
1 kwaśne jabłko
garść ziaren bobu, ugotowanych i wyłuskanych z łupinek
sól
łyżka oleju
opcjonalnie łyżeczka soku z cytryny
Kalarepkę obieramy i kroimy na ćwiartki, później na cieniutkie plasterki. Podobnie postępujemy z jabłkiem. Mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy solą i sokiem z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz