Ślepe myszy (szare kluski)

Moja Babcia tak nazywała kluski z surowych, rzucanych na wodę ziemniaków. Talerz takich klusek okraszonych masłem to dla mnie smak dzieciństwa! Są pyszne solo lub jako dodatek do mięsa. Szybkie, łatwe, na pewno je pokochacie!

Omlet z cukinią

Omlet na naprawdę obfite śniadanie. Można dodać do niego jeszcze pieczarki. Pięknie rośnie i jest bardzo puszysty.

Sałatka gyros

Sałatka, którą znają chyba wszyscy i którą, podobnie jak sałatkę warzywną, każdy robi nieco inaczej... Przedstawiam swoją wersję :)

Lunchboxy #33

Póki co, piękną mamy drugą połowę sierpnia! Czekam teraz na dwa śluby, które czekają nas jeszcze w sierpniu i podrzucam pomysły na pudełka!

Jajecznica z kurkami

Niedzielny rarytas. Kurki są pyszne w sosie śmietanowym do mięsa lub makaronu ale jajecznica z ich dodatkiem urasta do rangi dania królewskiego!

Shakshuka

O najlepszym przeznaczeniu takiego śniadania mówi godzina zrobienia mu przeze mnie zdjęć - było to w okolicy piętnastej... Śniadanie z tak dużą ilością pomidorów nadaje się świetnie na kaca a przygotowałam je właśnie po imprezie, gdy w końcu zwlekliśmy się z łóżek. Jajka sadzone na sosie pomidorowo-paprykowym to popularne danie kuchni arabskiej. Teraz popularne także w naszym domu!

Owsianka z karmelizowanymi śliwkami i cynamonem

Przepis zaczerpnięty od Dominiki Wójciak z jej Ziarna. Mięciutkie, słodko-kwaśne śliwki z aromatem cynamonu - najlepszy dodatek do owsianki ever!

Placki z cukinii z soczewicą

Pomysł na takie połączenie cukinii z suchymi strączkami znalazłam w Jadłonomii - tam do placków użyta była mąka z ciecierzycy. Ja zmieliłam w młynku suchą soczewicę - do placków nie trzeba już dodawać nic poza odrobiną soli i pieprzu - z kleksem śmietany i szczypiorkiem smakują super!

Sernik jagodowy z nutką kokosową

Poczyniłam więc znów sernik... Teraz mogę powiedzieć, że pierwszy raz w życiu smakuje mi mój własny sernik! Jest dość mokry i choć wolę te suche, ten naprawdę podbił moje serce! Do tego jest... wysoki! Poprzednie to były liliputy - tutaj jest odwrotnie! Do tego, raz już wypróbowane (tutaj!) połączenie jagód i kokosu - idealne! Przepis na masę serową (bez większych zmian, co na mnie i tak jest dużym sukcesem) zaczerpnęłam z Moich Wypieków. Czuję, że ten sernik wyląduje na moim stole w jeszcze wielu owocowych odsłonach!

Pyszne placki z ziemniaków i cukinii

Dla mnie, fanki placków ziemniaczanych, taka wersja jest idealna! Żałowałam, gdy się smażyły, że nie mam śmietany, z którą placki najbardziej lubię jeść, jednak po spróbowaniu pierwszego stwierdziłam, że nie potrzeba im już nic więcej! Stąd też zdjęcie jest saute ;)