środa, 19 lipca 2017

Chrupiące gofry


Zawsze problemem było to, że gofry po wyjęciu z gofrownicy praktycznie momentalnie "kapciały". Gdy kupiliśmy z Mężem naszą pierwszą gofrownicę w opakowaniu był przepis na gofry. Z braku alternatywy i niecierpiącej zwłoki chęci wypróbowania nowego gadżetu zrobiliśmy ciasto z tego przepisu i... nigdy już nie szukałam innego! Nie jest bardzo udziwniony, a gofry wychodzą z niego chrupiące i puszyste. 

wtorek, 18 lipca 2017

Steki z kalafiora, placki z cukinii i klopsiki


Choć zawsze byłam przeciwniczką nazywania dań wegetariańskich "mięsnymi" nazwami, steki z kalafiora mnie zaciekawiły. Tak naprawdę są to pieczone plastry kalafiora, który dzięki takiej właśnie obróbce bądź co bądź jest zdrowszy niż gotowany w wodzie. A swoją drogą, dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw - ciekawy w smaku. Udało mi się też zrobić pyszne i nie-rozwalające-się-na-patelni placki z cukinii (a właściwie jej miąższu, który został mi po wydrążeniu łódeczek do nafaszerowania). Żeby z kolei nie zostało bezmięsnie - proste i pyszne klopsiki.

niedziela, 16 lipca 2017

Budyń jaglany z jagodami i miodem


Budyń jaglany lubię bardzo! Zmniejszam tylko ilość mleka na rzecz wody. Smakuje świetnie z dowolnymi owocami i przyprawami. Najczęściej słodzę go miodem, czasem do odpowiedniej słodkości wystarczają owoce.

wtorek, 11 lipca 2017

niedziela, 9 lipca 2017

Pieczone klopsiki z bobu


Najlepiej smakowałyby w tortilli, z sałatą lodową, ogórkiem, pomidorem i sosem czosnkowym. Na obiad podałam je jednak z ziemniakami. Są naprawdę dietetyczne i zdrowe!

sobota, 8 lipca 2017

Bób z kurkami i koperkiem


Nie, nie jest to mój autorski pomysł - inspirację znalazłam w książce Dominiki Wójciak "Warzywo" (którą, swoją drogą, uwielbiam). W połączeniu z zimnym, cierpkim kefirem, młodymi ziemniaczkami, jajkiem sadzonym z płynnym żółtkiem - poezja :)