wtorek, 19 lipca 2016

Surówka z kalarepy, jabłka i bobu


Kalarepka to takie niedoceniane warzywo... Postanowiłam zrobić z niej surówkę, początkowo tylko z jabłkiem, jednak pomyślałam, że bób fajnie podkręci smak. Udało się!

1 kalarepka
1 kwaśne jabłko
garść ziaren bobu, ugotowanych i wyłuskanych z łupinek
sól
łyżka oleju
opcjonalnie łyżeczka soku z cytryny
Kalarepkę obieramy i kroimy na ćwiartki, później na cieniutkie plasterki. Podobnie postępujemy z jabłkiem. Mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy solą i sokiem z cytryny.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz