"To co mam zrobić na tego sylwestra jak już wrócisz z pracy o 22?" - zapytałam dwa dni temu, wcale nie bez przekory... "Pizza 4 sery" - usłyszałam w odpowiedzi. Najlepszy z możliwych wyborów!
Ciasto drożdżowe cienkie:
3 dag świeżych drożdży
1/4 szklanki wrzątku
1/4 szklanki mleka
1/4 łyżeczki soli
łyżeczka cukru
mąka pszenna (około 200g)
Drożdże rozpuszczamy w mleku z wodą, cukrem i solą. Dodajemy mąkę, mieszamy aby powstało gęste ciasto, wykładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i zagniatamy aż ciasto będzie elastyczne. Cienko wałkujemy, przekładamy na blachę wyłożoną papierem lub matą silikonową.
3 łyżki koncentratu pomidorowego
100g sera żółtego
50g sera pleśniowego
100g fety
50g mozarelli
Ciasto smarujemy koncentratem. Ser żółty ścieramy na drobnych oczkach, posypujemy pizzę. Ser pleśniowy i mozarellę kroimy w plasterki, fetę w kostkę i układamy na pizzy.
Pieczemy około 25 minut w temperaturze 175 stopni.
dobrze że zdążyłaś zrobić zdjęcia przed północą :) smacznego nowego roku :)
OdpowiedzUsuń