Kruche ciasteczka pomarańczowe

Ciastka które wyciskane przez maszynkę nijak nie chciały się przyklejać do papieru ani gołej blachy a właściwie odklejać od pozostałego w maszynce ciasta (kombinowałam z gęstością ciasta, smarowałam maszynkę olejem - nie pomogło... Teraz sobie myślę, że ciasto mogło być za mało schłodzone a przez to zbyt ciągnące). Na szczęście po zmianie końcówki na szprycę wyciskały się bardzo przyjemnie :) Zdjęcia oczywiście Aniowe, dziękuję raz jeszcze!

300g mąki
200g masła
100g cukru pudru
skórka otarta z 1 pomarańczy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto, przełożyć do maszynki, wyciskać na blachę w niewielkich odstępach. Piec do lekkiego zrumienienia w temperaturze 170 stopni. Wystudzić na kratce.

pół tabliczki mlecznej czekolady

łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej

łyżka oleju

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z olejem i skórką. Smarujemy ciastka od spodu, zostawiamy do stężenia.