Tarta botwinkowa na spodzie z kaszy jaglanej

Inspiracją dla mnie był (jak to często się zdarza) Bioway, jednak ich tartę widziałam tylko na zdjęciach - nie dane mi było jej spróbować, jednak wyobrażenie pysznej, upieczonej botwinki, na spodzie jaglanym, który wykorzystywałam już do zapiekanki szpinakowej, kusiło mocno. Połączenie wyszło wspaniałe!

Prosta kolacja dla przyjaciół - tarta+batat+kurczak

Zdjęcie niestety nie powala, co myślę nie powinno umniejszać daniu, które zniknęło z talerzy do ostatniego okruszka! Wszystko to jest dobre - warzywna tarta, lekko orientalny kurczak i słodki pieczony batat. W sam raz na kolację w miłym towarzystwie! Ponadto wszystko można wstępnie przygotować wcześniej a gdy nadchodzi pora kolacji tylko nastawić piekarnik i wrzucić n patelnię.

Tarta z porem i łososiem

Taki będzie jutro obiad! Nie doczekam się chyba aż go zjem, tym bardziej że w planie jest powrót raczej w godzinach wczesnowieczornych... Tarta nie jest wymagająca w przygotowaniu, natomiast efekty są niewspółmiernie pyszne w stosunku do poświęconego na jej upieczenie czasu!

Tarta pieczarkowa ze szparagami i pulpetami

W końcu na tyle leniwa niedziela, że można ugotować coś, co nie jest na tyle "zwyczajne", że nieco wstyd pokazywać to na blogu ;) Tarta jest na drożdżowym, pełnoziarnistym cieście, z pulpecikami z mięsa mielonego, z cebulą, pieczarkami i szparagami oraz pieczonymi pomidorkami. 

Tarta ze szparagami i szynką

Szparagi to była jedna pozycji do spróbowania na mojej liście kulinarnej. Pół pierwszego w życiu pęczka użyłam do tarty - delikatnej, kremowej, wiosennej - wartej spróbowania!

Tarta pieczarkowo-porowa z kurczakiem

Dzisiejszy pomysł na obiad wziął się z: "ziemniaki nie, kasza nie, ryż nie, makaron nie..." - do wyboru zostało mi tylko ciasto, więc postawiłam na tartę. Z jogurtowym sosem ze świeżymi ziołami smakuje wybornie!

Placek jabłko-gruszka-dynia

Dyni ciąg dalszy... Wykorzystać musiałam też jabłuszka i gruszki z działki od pani Helenki - stąd placek, który jest połączeniem najlepszego kruchego ciasta i dużej ilości słodkich owoców.

Frittata na cieście drożdżowym, czyli śniadanie w porze obiadowej

Śniadanie w porze obiadowej - takie było zapotrzebowanie po długiej, wesołej nocy. Sama frittata nie zaspokoiłaby naszego wielkiego głodu, stąd pomysł na spód z ciasta drożdżowego - gruby, puszysty i sycący. Zadanie wykonane, wszyscy najedzeni - i to bez mięsa!

Drożdżowe galette z łososiem i grillowanymi warzywami

Szumna nazwa (choć nie wiem czy przystoi, bo galette to tarta z ciasta kruchego) a to tak naprawdę pizzopodobny placek na drożdżowym pełnoziarnistym spodzie z zawiniętymi brzegami, wypełniony soczystym łososiem i delikatnymi warzywami. Ale warto go spróbować, bo to sycące ale zdrowe i lekkie danie.

Francuskie i zielone

Robiąc tą tartę cały czas myślałam, że będzie zbyt zielona. No i serek wiejski i cukinia? To się nie mogło udać. 

A jednak!