Najłatwiejsze ciasto w świecie... Z jabłkami!

Najłatwiejsze ciasto w świecie - tak, tak, tak!

Nic a nic się go nie gniecie - tak, tak tak!

Ty potrafisz także upiec - tak, tak tak,

Nawet gdy nie jesteś zuchem - tak, tak tak!

Taką piosenkę nuciłam w dzieciństwie. Bardzo dobrze oddaje sposób wykonania tego ciasta, a w zwrotce nawet poniekąd proporcje:

Szklankę mąki, cukru szklankę, zaraz wsypię do miseczki

trochę proszku do pieczenia, dodam jeszcze dwie łyżeczki

i dwa jajka i na koniec pół stopionej margaryny

i zamieszam tylko tyle, by się rzeczy połączyły.

Ciasto jest naprawdę banalne, można do niego użyć praktycznie każdych owoców. Nadaje się też na muffinki. Mieszając ciasto z owocami w ilości o połowę większej niż w przepisie otrzymujemy mokre, syte ciasto, a właściwie owoce w cieście.

A tu piosenka do posłuchania:

Najłatwiejsze ciasto w świecie

Na dużą blachę:
3 jajka
szklanka cukru
3/4 szklanki śmietany
3/4 szklanki oleju
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 duże jabłka

Wszystkie składniki w kolejności podanej w przepisie dodawać do miski i mieszać do połączenia. Przełożyć do blachy wyłożonej papierem. Jabłka pokroić w kostkę i ułożyć na cieście, posypać cynamonem.

Kruszonka:

łyżka smalcu

łyżka margaryny

3 łyżki cukru

5 łyżek mąki

Składniki ucierać palcami do otrzymania okruszków. Wysypać na ciasto.

Piec 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.