Ciasto pomidorowe

Ciasto jest bezbłędne! Robi się je w trymiga, rośnie zawsze jak szalone, znika w mgnieniu oka. W zależności od dodatków nabiera innego charakteru. Zapraszam na ciasto z tylko odrobinę zmodyfikowanego przeze mnie przepisu Jadłonomii.

szklanka krojonych pomidorów z puszki

banan

pół szklanki oleju

pół szklanki cukru

Pomidory dokładnie blendujemy po czym dokładamy pozostałe składniki i miksujemy na puszystą masę.

2 szklanki mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka cynamonu

szczypta soli

Suche składniki mieszamy dokładnie, dodajemy masę pomidorową i mieszamy do połączenia.

Lubię do ciasta dodać pół szklanki posiekanych orzechów włoskich i klika pokrojonych suszonych śliwek.

Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem keksówki i pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 40 minut.

Po wystudzeniu ciasto można polukrować, posypać cukrem pudrem lub polać karmelem albo posmarować masłem orzechowym.